2009/Jun/03

 วันนี้ทำกับข้าวกินเองค่ะ (ทำเป็นประจำอยู่แล้วหละ แต่ไม่ค่อยเอามาเปิดเผยเท่าไหร่ มันไม่น่ามอง)

แต่ช่วงนี้ ในฟอนต์ ทำอาหารมาโชว์กันอย่างมากมาย ไอ้เราก็เป็นผู้ติดตามทู้นั้นอยู่เนืองๆ

พลาดไม่ได้อยู่แล้ว ที่จะทำมาโชว์บ้างงงงงง (แต่ถ่ายรูปไม่ส้วยไม่สวยเลยให้ตาย)

NoOIzY Cuisine

(โลโก้ทำนานมากกว่า 1 วัน)

 

ขอเสนอออ ...  หอยลายผัดน้ำพริกเผา กะ ข้าวผัดมันกุ้งและไข่ดาว (ชื่อเมนูมึงจะยาวไปไหน)

1.ทำไข่ดาวก่อน  (จริงแล้วทำทีหลัง แต่วันนี้ทอดโคตรสวยเลยอยากโพสต์ก่อน จะทำไม :-p)

กระทะน้ำมันต้องร้อนมากนะฮะ ตอกลงฟู่เดียว เสร็จเลย ถ้าใครชอบทานแบบนี้นะ

แต่สำหรับอัยย์ ขอสุกหน่อยละกัน เลยทำการกลับด้านและเจาะไข่แดง !! 

ให้มันแตกออกมา ไข่แดงจะได้สุก ๆ  จริง ๆ อยากทอดให้นานกว่านี้นิดนึง จะได้กรอบ ๆ

แต่เกรงว่าไฟแรงขนาดนี้จะไหม้เอาได้ แหะแหะ

ไข่ดาว

2.เตรียมหอยลายและผัก ไม่มีอะไรมาก ไม่มีโหระพาเลยไม่รู้จะใส่้อะไรดี

พอดีชอบกินผักชีทุกชนิดเป็นชีวิตจิตใจ (ผักชีไทย,ลาว,ฝรั่ง) เลยหั่นสาดมันลงไปเยอะมาก

แถมพริกและหอมแดงนิโหน่ย เพื่อความจัดจ้านนน(พวกตระกูลหอมก็ชอบกินนะ)

ต่อมาก็ตั้งกระทะเล้ยย

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

3.และเราก็เริ่มผัด ตอนแรกอัยย์ใส่น้ำพริกเผาลงไปก่อนนะ แต่ไม่ได้ถ่าย เพราะน้ำมันมันกระเด็นน

กลัวกล้องสุดที่รัก เลนส์จะเสียเอา :-x ผัด ๆ ๆ เอาหอยลายโยนลงไป ตามด้วยผัก

เติมเครื่องปรุงตามใจชอบ (เน้นเค็ม) เสร็จละก็ตักใส่จาน เห็นมะ ง้ายง่าย

หอยลายผัดน้ำพริกเผา2

4.หันมาทำข้าว หลังจากหม้อหุงข้าวดีด ก็ตักข้าวสวยใส่จาน ตักน้ำพริกมันกุ้งมาราดรอไว้เลย

ล้างกระทะเสร็จ ก็เทมันลงไปทั้งจานหนะแหละ แล้วผัดสักพัก จนสีมันเหลืองทั่ว ๆ ก็ตักใส่จาน

ง่ายอีกแล้วววว (เอาไข่ดาวที่จริง ๆ ทอดทีหลังข้าวอีกนะ มาโปะ)

ข้าวผัดมันกุ้ง

5.โอ้ย ฟินาเลย์ เสร็จแล้วค่า เตรียมกิน ๆ โอ๊ะ ในกระปุกสำหรับใส่ปลาร้า(ข้างกระปุกเขียนแบบนั้นหงะ)

มีข้าวเกรียบปลา(ปัตตานี)เก็บไว้อยู่ เพิ่งทอดเอาไว้ไม่นาน เลยเอามากินแกล้มข้าวมันซะเลยย

อร่อยเหาะ !

@noon 03/06/09

 

//ติดโลโก้ก่อน ยังไม่เสร็จจจจจจ

edit @ 4 Jun 2009 00:11:09 by • NoO IzY •

edit @ 4 Jun 2009 01:09:51 by • NoO IzY •

Comment

Comment:

Tweet


หิวอ่ะอัยย์ รับผิดชอบด้วย T-T 1 จาน Hot!
#4 by ดุกศรียโสธร At 2009-06-04 12:52,
ชอบไข่ดาวสุกๆแบบนี้มากเลย Hot!
ข้าวผัดน้ำพริกมันกุ้งมันง่ายกว่าที่คิดเยอะเลยแฮะ sad smile

จิ้มดาว+รดน้ำให้ หุหุ
#3 by + Lady + LiLiMu + At 2009-06-04 10:46,
ทำไมหนูทอดไข่ได้ฟูมากเลย..
พี่ชอบมาก แต่ทำไม่เป็นง่ะ..

เป็นการสอนทำอาหารที่กุ๊กกิ๊กคิกขุที่สุดเท่าที่เคยอ่านมาเลยเนี่ย.. confused smile
#2 by แอ้ At 2009-06-04 08:27,
จะทำหอยตาปิ๊งๆ ให้มันน่าสงสารทำม้ายยยย *3005*
#1 by scoutmf At 2009-06-04 00:27,